tisdag 31 maj 2011

Den sjuka vården


Läser i DN om Mia som hånades av läkaren på vårdcentralen när hon sökte för problem som senare visade sig vara MS, och tänker på artikeln jag läste i går om datorn Watson. Jag hade inte hört talas om Watson tidigare, även om jag läst om både hur man nu använder datorer, och hur man i framtiden hoppas kunna använda datorer som ett hjälpmedel för att diagnostisera sjukdomar.
De flesta av oss har nog någon i vår närhet som fått lida i onödan på grund av misstag från vårdens sida — så jag tycker att det låter bra. En av fördelarna med Watson lär vara att han (datorer är väl karlar? de uppför sig i alla fall som om de vore det) förstår vanligt språk, det behöver inte vara medicinska termer. Fast jag undrar förstås om det inbegriper dialekter och invandrare, något som vi på landsbygden har problem med. Nyligen dog en medelålders man i vår by, på grund av språkliga missförstånd.

Se’n kan man ju bara hoppas att den sortens arroganta läkare som Mia träffade, engagerar sig tillräckligt mycket för att ge datorn korrekt information!

Genom kärlekens glasögon

A Bathing Beauty,
Sir Edward Burne-Jones

Gun är en kvinna i vår bekanskapskrets, som så många andra tycker hon om god mat och för en tämligen ojämn kamp mot kilona. Hon är inte fet, men skulle må gott av en rejäl viktnedgång.
För några år se'n berättade hon om hur hon handlat kläder. Med på shoppingturen var Johan, hennes då sex år gamla barnbarn. Där stod hon iklädd näst intill ingenting, i en trång provhytt, med obarmhärtiga speglar som visade henne precis hur hon såg ut, och lovade sig själv att hålla igen på alla onyttigheter. Då sträcker Johan fram sin hand, klappar henne på ena låret, och säger med beundran i rösten: "vilka fina muskler du har farmor".

måndag 30 maj 2011

Tur i oturen

Det börjar likna en jungel här hemma — gräset växer kämpahögt, men jag har haft ett antal goda skäl till att inte åtgärda det. Bland annat har det varit för fuktigt de dagar jag skulle ha haft tillfälle att klippa det. Och den lilla uppskjutardjävulen i mig har varit tacksam för att ha en anledning att inte prova om gräsklipparna startar. Det är min vårfasa, att stå där med en trilskande gräsklippare. (Vinterfasan är att snöslungan ska mopsa sig). Nåväl, i dag kunde jag inte komma på fler undanflykter, jag begav mig till garaget, och kunde snabbt konstatera att den gräsklipparen jag tänkt använda inte ville starta. Ringer den alltid lika trevliga och tjänstvilliga trädgårdsfirman på orten, de kommer på direkten. Under de fem minuter det ta’r för bilen att köra hit, passar jag på att se om åkklipparen är mer tillmötesgående — och det är den. Men jag hinner inte ens köra runt huset innan trädgårdskillarna är här, så jag stänger av klipparen och växlar några ord med gossarna. Medan de lastar på gräsklipparna på sin släpkärra, startar jag åkklipparen för att fortsätta klippningen. Men stänger av den fortare än kvickt när det stiger upp ett stort vitt moln från motorn.
Så även den gräsklipparen fick följa med på utflykten till verkstaden. Tur att de inte hunnit åka, och även tur att jag inte hunnit köra maskinen mer än jag gjorde innan jag stängde av den — risken var uppenbarligen stor att motorn skulle ha skurit.
Så återstår att se om jag får tillbaka maskinerna innan det utlovade regnet är över oss.

söndag 29 maj 2011

Grattis Gilbert!

Gilbert Keith Chesterton
29 maj 1874 – 14 juni 1936

Den som ännu inte läst något av G. K. Chesterton, har något att se fram emot.
Gilbert hade många strängar på sin lyra, först tänkte han ägna sig åt konst och gick på Slate School of Art och läste litteraturhistoria på universitetet, men avlade inga examina. Istället började han arbeta som journalist och konst- och litteraturkritiker. Och i den litterära sfären blev han kvar i resten av sitt liv. Han skrev omkring 80 romaner, 200 noveller, bortåt 4000 essäer och ett antal skådespel och dikter.
Han skev flera biografier, bland annat om vännerna Bernhard Shaw och Hilaire Belloc samt Charles Dickens, Robert Browning och R. L. Stevenson. Mest känd är han kanske för sina böcker om Fader Brown, den katolske prästen som löser kriminalfall på löpande band. Han skrev även andra deckarnoveller, noveller där Basil Grant och Mr. Pond löser olika slags kriminalgåtor.
Du kan hitta flera av hans böcker hos Gutenberg, en del som talböcker.

Gör varje dag

till mors dag!

Die Mutter des Kunstlers im Stubchen
Hans Thoma, 1839 - 1924

I Sverige firade vi mors dag för första gången 1919. Elva år tidigare hade en kvinna vid namn Anna Jarvis, infört mors dag i U.S.A. för att hedra sin mors minne.
Eftersom ingen hade riktig kläm på hur firandet skulle gå till utgavs 1920 “Mors Dag” en liten skrift där det fanns ett antal punkter som talade om hur man skulle gå till väga.

1. Svenska flaggan hissas från hemmets flaggstång.
2. Mor hälsas om morgonen med sång av barnen.
3. Hon bjudes före uppstigandet på gott kaffe och bröd, berett av barnen. Hon hedras med blommor och en liten gåva.
4. Henne beredes, så långt det är möjligt, vila och frihet från allt hushållsarbete den dagen. Barnen bädda, sopa, laga mat och diska.
5. Vid eftermiddagskaffet eller på aftonen hålles en liten högtidlighet, där far i huset medverkar.
6. Frånvarande barn hälsa Mor med brev eller telegram eller vykort, som särskilt gjorts och tillhandahållas för mors dag.

Anna Jarvis dog 1948, djupt olycklig och desillusionerad därför att dagen spårat ur och blivit kommersialiserad.

moder äv. mor subst. modern mödrar
ORDLED: mödr-ar
• kvinna som fött (och vårdar) barn med tonvikt antingen på den vårdande el. den födande funktionen; spec. om kvinna i förh. till sina barn: moderlös; modersbröst; modersbunden; modersglädje; moderskärlek; modersmjölk; tvåbarnsmo(de)r; dominerande mor och vek far; sin mor upp i dagen; mor och barn; hon skall bli mor för tredje gången; den biologiska modern fick inte träffa sitt barn
BET.NYANSER: a) (högre) hondjur som fött ungar: lejoninnan är en god mo(de)r b) som titel för kvinna i ansvarsfylld (vårdande) ställning högt. el. åld.: husmo(de)r; Moder Teresa fick fredspriset; mor Maja i granngården c) överfört och bildligt om upphov, beskyddare e.d.: lättjan är alla lasters moder; moder jord; nöden är uppfinningarnas moder
IDIOM: be för sin sjuka mor tala i egen sak under sken av att tala för ngn annan; den smärterika modern el. smärtornas ~ (bild av) den sörjande jungfru Maria stående vid Jesu kors; moder Svea (en personifikation av) Sverige; mors dag högtidsdag då alla mödrar hedras sista söndagen i maj
KONSTR.: (ngns) ~, ~ (till ngn)
HIST.: sedan runspråklig tid; fornsv. moþir, plur. mödher; gemens. germ. ord, motsvarande lat. mater, grek. m\t\r; formen mor har uppkommit ur moder, i trycksvag ställning; jfr mamma, metropol, pärlemor

lördag 28 maj 2011

Internationell förståelse

Linear Language II
Luis Parra

Märta var en kvinna i vår bekanskapskrets, som var en hejare på engelska. Hennes ordförråd var enormt och grammatiken perfekt — men intonationen göteborgsk, vilket hon var väl medveten om, och kunde skratta åt.
När hon en gång kom hem från Skottland berättade hon att hon bott på samma pensionat som ett amerikansk par, de hade ätit frukost tillsammans varje dag och umgåtts en del på kvällarna. Sista da’n sitter de tillsammans när den amerikanska kvinnan plötsligt säger (till sin makes fasa): “är det inte fantastiskt att vi talar engelska, och du talar svenska, och ändå kan vi förstå varandra.”

Grattis Carl!

Carl Larsson (1882)
28 maj 1853 - 22 januari 1919

onsdag 25 maj 2011

Det är somliga


som tycker om att leva farligt.

Vinden har avtagit, solen skiner, göken gal, fåglarna sjunger som galningar och tornseglarna leker tafatt. En ljuvlig kväll.

tisdag 24 maj 2011

Det börjar på R i alla fall


"Är det en rödbeta?" undrade kassörskan när hon lyfte upp rättikan.


måndag 23 maj 2011

Grattis Carl!

Carl von Linné av Alexander Roslin, 1775.
Utställd på Kungliga Vetenskapsakademien.
Carl von Linné
13 maj -10 januari 1778


fredag 20 maj 2011

Du är redan någon!


Today is “Are You Somebody Day?”
This day celebrates all of us who
are good but not yet Somebody.
Celebrate you as you. Make a
list of what you do, what you
have done, and what you want
to do. Build your self-esteem!

Inte nog med att allt, precis allt — från “hård i magen” till “hoppa över skacklarna” har en egen dag. De flesta av dagarna är i bästa fall triviala, och i de flesta fall förfärliga.
Naturligtvis är vi alla någon — även om många gör sitt bästa för att stoppa undan sina personliga egenskaper och kopiera någon annan. Självaktning kan man väl bara ha om man är sig själv är trogen sina ideal — och inte försöker bli NÅGON, någon annan, någon som är känd. Varför man blir känd tycks spela mindre roll, pengar, har jag förstått, är en genväg till att bli Någon. Näst bäst är det nog att känna någon med pengar.
Botox är kanske ett annat medel att bli någon — om man inte springer fortast eller hoppar högst.

Grattis Sigrid!

Sigrid Undset, 1905
20 maj 1882 - 10 juni 1949

Sigrid föddes i Kalundborg på Själland, där hon bodde de första fem åren av sitt liv. Hennes mamma var danska och pappan var en en norsk arkeolog. Familjen flyttade till Kristiania 1887, där Sigrid växte upp. Hon stod sin far mycket nära och var mycket intresserad av hans arkeologivärld, i vilken hon tidigt hade stora kunskaper.
När Sigrid var elva år dog hennes far, och senare i livet kom hon att skriva en bok om dessa första elva år av sitt liv.
I skolan trivdes hon inte, att ta studenten kunde hon inte se vitsen med alla flickor, som hon kände till, som tagit studenten blev lärare, och att tillbringa resten av livet i ett klassrum, var inte en tanke som tilltalade henne. Nej, konstnär ville hon bli. Theodor Kittelsen hade ju sagt att hon hade talang.
Det betydde att hon slutade mellanskolan femton år gammal, för att börja på en handelsskola. Egentligen hade hon hellre velat börja som trädgårdselev, eftersom hon var både duktig och intresserad av botanik. Men det skulle inte ge sådana inkomster att hon kunde bidra’ till familjens försörjning, inte heller konstnärsyrket var att tänka på med tanke på de osäkra inkomsterna. På handelsskolan hankade hon sig fram, för att gå ut med så dåliga betyg att det inte var helt lätt att få en tjänst. Men till slut, I februari 1899, fick hon anställning som kontorist på ingenjör Chr. Wisbechs kontor som innehade agenturen på det tyska Allgemeine Elektrzitäts Gesellshaft. För nio timmars arbetsdag med fjorton dagars sommarsemester fick hon 30 kronor i månaden.
Redan under skoltiden hade Sigrid skrivit dikter och gett ut en skoltidning, nu som kontorist, arbetade hon på dagarna och skrev på nätterna — höll sig vaken gjorde hon genom att dricka kaffe och röka.
Hennes första bok, “Fru Marta Oulie” kom ut 1907. Ett stipendium gav henne möjlighet att resa till Rom, där träffade hon konstnären Anders Svartstad som hon gifte sig med 1912. I januari 1913 föder Sigrid sitt första barn, en son. Lill-Anders som var en stor frisk kille när han föddes, går emellertid inte upp i vikt som han ska utan tycks tyna bort. På inrådan från en barnläkare återvänder Sigrid med sin son till Norge. Hon har alltid drömt om att bo på landet med sina barn, och hon hittar ett hus i Ski, ungefär en timmes tågresa från Kristiania, som hon har råd att hyra. Ett hus där bara två rum var beboliga och där man fick bära vattnet från brunnen.
Det är nu hon börjar intressera sig för den nordiska medeltiden som hon kom att skriva flera böcker om.
Äktenskapet med Anders upplöstes 1924, och senare samma år konverterade Sigrid till katolicismen.
Hon tilldelades Nobelpriset i litteratur 1928.
Sigrid engagerade sig tidigt mot nazismen, så när Norge invaderade av tyskarna blev hon tvungen att fly. Det gjorde hon på skidor och med släde över fjället via Mo i Rana till Sverige, varifrån hon tog sig till U.S.A. via Sovjetunionen. Från Amerika verkade hon genom tal och skrifter för Norges sak under hela kriget.
I juli 1945 återvänder hon till Norge. Hennes bok “Tillbake till fremtiden” trycks. Det är en stridsskrift för frihet och demokrati, där hon bland annat beskriver flykten från Norge. Men sovjetiska ambassaden protester och upplagan dras tillbaka. Först efter Sigrids död ges boken ut.
Det finns flera biografier om Sigrid, själv har jag bara läst Tordis Ørjasaeters “Sigrid Undset — ett liv”, vilken jag rekommenderar, för den som vill läsa om Sigrids, många gånger, mycket svåra liv.

torsdag 19 maj 2011

Framtidsvision

Midsummer, 1892
Sir James Guthrie

Nyligen hörde jag ett radioprogram där man nuddade vid de bibeltrognas återkommande profetior om jordens undergång, och jag kom att tänka på vår goda vän Ingrid. Hon var som vi alla en person full av motsättningar — hon var en jordnära, praktisk, empatisk och fantastisk vän. När det kom till bibeltolkningar så var det egentligen inte tolkningar eftersom hon tog allt bokstavligt. Vid flera tillfällen skickade hon ut avskedsbrev tillsammans med sina julkort, för nu tydde allt på att jordens undergång var nära.
Hon hade ett stort hus i en stor trädgård, där tog hon emot människor som behövde någonstans att bo, eller som hade problem — för det mesta båda delarna — allt utan att att betalt.
En ljuvlig sommardag för länge se’n var mor och jag på besök hos henne. Vi satt i trädgården och fikade, och samtalet slingrade sig mellan det ljusa och mörka här i livet, som det så ofta gör när goda vänner träffas. De tama fåglarna satt på våra assietter och krävde sin andel av kaffebrödet. Jag minns att jag satt med en talgoxe på stortån när Ingrid började tala om att nu var jordens undergång nära — alla tecken tydde på att det här var den sista sommaren innan vi skulle få den stora förmånen att för evigt få tillbringa evigheten med vår skapare. Så tittade hon på den något medfarna trädgårdsmöbeln och sa’: “jag får bestämt be att Nils målar trädgårdmöblerna om vi ska ha glädje av dem kommande somrar”.

onsdag 18 maj 2011

Grattis Gertrude!

Gertrude Käsebier
18 maj 1852 - 12 oktober
"Portrait of the Photographer" - manipulated
self-portrait by Gertrude Käsebier

Inte förrän Gertrude var 37 år, en gift trebarnsmor, började hon på den nyöppnade konstskolan Pratt Institute of Art and Design. Egentligen studerade hon teckning och målning, men mycket snart blev hon besatt av fotograferingskonsten. Hon reste till Tyskland 1894 för att studera fotokemi under några veckor. Därefter fortsatte hon till Frankrike där hon studerade för konstnären Frank Vincent DuMond. Tillbaka i
New York fick hon arbete som assistent till porträttfotografen Samuel H. Lifshey på Brooklyn. Där lärde hon sig hur man driver en fotoateljé och kunde utveckla sitt förstoringsarbetet.
Men redan vid den här tiden var hon en skicklig fotograf, bara ett år senare ställde hon ut 150 foton hos Boston Camera Club. Samma foton som hon senare visade på Pratt Institute. Båda utställningarna blev succéer som ledde till en utställning hos Photographic Society of Philadelphia1897. Där hon också höll föredrag och uppmuntrade andra kvinnor att ägna sig yrkesmässigt åt fotografering.
Gertrude var en av de främsta och bäst betalda porträttfotograferna i Amerika vid den här tiden. Hon blev känd för sina porträtt av indianer.

Indian Chief, ca.1901

Rose O'Neill, ca.1907

Pussar jag kisse

or do I kiss my puss?


Det började med att vi konstaterade att man sällan hör ordet pys nuförtiden. Naturlig följdfråga blir då hur gammalt är ordet? NE svarar:

pys subst. ~en ~ar
ORDLED: pys-en
• liten pojke
HIST.: sedan 1851; sv. dial. pys, pus; trol. samma ord som sv. dial. pus 'kattunge'; jfr pyssling

Intressant, jag har aldrig hört en kattunge kallas för pus, men associerar naturligtvis genast till engelskans puss. Men söker jag på nätet efter ursprunget till puss, då hamnar jag i Tyskland:

puss, n. Informal
1. A cat.
2. A girl or young woman.
[Probably of Germanic origin.]

Och John Ayto håller med i sin "Dictionary of Word Origins":

puss
English has two distinct words puss. The origins of the one meaning “cat” are rather mysterious. I appears to have been borrowed from Middle Low German pūs, but there the trail goes cold. Since it is basically used for calling cats, it may have originated simply in an exclamation (like pss) used for gaining their attention.

Så nu sitter jag här och funderar på i vilka dialekter man kallar sin kattunge pus, och om det har invandrat från Tyskland.
Någon som vet?

måndag 16 maj 2011

Barnmisshandel?



Jag har aldrig bevistat en skönhetstävling — varken för barn eller vuxna — men jag har sett presumtiva skönhetsdrottningar i förskoleålder, i fjärde juli parader. Lastbilsflak fulla med småtjejer som mekaniskt vinkar, medan de ser ut som de är på väg till sin avrättning — och förmodligen är det så det känns när de har tävlingen framför sig.
Det är dålig kvalitet på den här filmen, liksom på alla andra filmer jag blev sittandes vid, när jag skulle välja bara en filmsnutt. Att jag började titta på dem berodde på att jag just läste om en mamma som gav sin åttaåriga dotter botox när hon klagade över sina rynkor (!). Britney Campbell och hennes mamma Kerry framträdde nyligen i Good Morning America och berättade om det rigorösa skönhetsprogrammet, som även inkluderade vaxade ben.

Mammorna till dessa patetiska töser, påstår utan undantag att ungarna älskar att tävla — dessutom är det nyttigt för flickorna att lära sig hur man för sig och så är det ju karaktärsdanande med tävlingar.
Jag som ondgör mig över tillgjorda svenska ungar, som ser ut som tonåringar innan de gått ut lågstadiet, och dessutom blir uppmuntrade av mammor och mormödrar i sitt fjantiga beteende — jag borde naturligtvis vara tacksam för att att det inte är fullt så illa här.

Va paj, va paj, va fasipaj


"Vårt land, vårt land, vårt fosterland" på transpiranto, infört i Grönköpings Veckoblad 1929.

THE BROKEN CUP.
Laura looks very grave this morning, and
no wonder, for she has broken a tea-cup.

paj`a verb ~de ~t
ORDLED: paj-ar
SUBST.: pajande

1 (plötsligt) upphöra att fungera vard.: bilen ~de
BET.NYANS: om abstrakta företeelser bryta samman: hela planeringen ~de
KONSTR.: ~
HIST.: sedan 1966; av romani pagra, pasja 'bryta sönder, förstöra'


paj`sare subst. ~n äv. pajsarn, plur. ~, best. plur. pajsarna
ORDLED: pajs-ar-en
• (obestämd) mansperson starkt vard.: vad är han för en ~?
HIST.: sedan 1924; till sv. dial. pais 'litet barn; ostyrig pojke; stackare; fattig bonde'

Streptococcus pneumoniae

lung`paj subst. ~en
ORDLED: lung--paj-en
• lunginflammation ?(starkt) vard?: få ~
BET.NYANS: tuberkulos
HIST.: sedan 1934




skinn`paj subst. ~en ~ar
ORDLED: skinn--paj-en
• skinnjacka vard.
HIST.: sedan 1941; till skinn och sv. dial. paj 'rock'

Min skinnpaj har verkligen sett bättre dagar, men med tanke på att den varit med ett tag tycker jag att det är ursäktligt. Min far köpte den för 15:-, förmodligen i början av 30-talet när han började köra motorcykel. Det låter inte så dyrt, men 15:- 1933 motsvarar 440:- kronor i dagens penningvärde.

söndag 15 maj 2011

Grattis Frank!

Lyman Frank Baum
15 maj 1856 – 6 maj 1919

Någonstans har jag ett halvfärdigt inlägg om barnböcker som aldrig blivit populära i Sverige, trots att de är det i sina hemländer. “Trollkarlen från Oz” är en av dem — kanske ska man fråga sig vad det kommer sig att den blivit så älskad i U.S.A., istället för varför den inte slagit igenom här. Även i Amerika, har man disputer den och det tämligen torftiga språket och många klichéer och många bibliotek valde att inte köpa boken. Boken som kom ut 1900, overstates inte till svenska förrän 1940, året efter det att filmen med Judy Garland visats även i Sverige.

William Wallace Denslow illustrerade den första
boken om Trollkarlen, såväl som andra böcker av
Baum, men samarbetet varade bara ett par år
eftesom de blev osams om hur royaltyn skulle fördelas

Frank (som avskydd sitt första namn Lyman) var en otroligt produktiv författare, som hade ambitionen att modernisera och amerikanisera de gamla folksagorna. Förutom “Trollkarlen från Oz” och ytterligare tretton böcker om Dorothy, Toto, fågelskrämman utan hjärna, timmerhuggaren av plåt utan hjärta och det fega lejonet, skrev han flera andra serier — de flesta under pseudonym.
Dessutom var han teaterbiten, spelade teater och skrev skådespel. En tid hade han en egen teater, som hans far lät bygga åt honom (rika föräldrar kan vara bra att ha). Han arbetade som journalist, födde upp höns och försökte sig på affärer. Men hans vana att låta kunderna handla på kredit gjorde att hans “Baum’s Bazaar” fick slå igen.

Det är intressant att notera att det förekommer både något som liknar en laptop och en trådlös telefon i ett par av hans böcker.


lördag 14 maj 2011

Grattis Bruno!

Bruno Liljefors
14 maj 1860 - 18 december 1939
självporträtt 1938

porträtt av Anders Liljefors,
konstnärens fader,1884

Kanske inte den sortens måleri som man i första hand tänker på i samband med Bruno Liljefors.

Mer paj




Jag sa’ ju från början att det finns hur mycket som helst att skriva i ämnet!

I flera år har jag sneglat misstänksamt på några ost-äppelpajrecept, som jag har liggande. Nu när jag skrivit så mycket om sådana pajer, slog jag till och provade “Surprise Apple-Cheescake” — det vill säga, jag lät mig inspireras av receptet. Trots att jag nu ätit en bit flera dagar i rad, har jag inte bestämt mig för om jag tycker om den eller ej. Gästen, som fick den, blev så begeistrad att hon bakade en likadan så snart hon kom hem. I hennes familj på fem personer, tyckte en person att den var jätteäcklig, två att den var urläcker och de resterande två att den var OK.
Nu överlåter jag åt hugade och djärva bloggare att själv baka och smaka.


Pajskalet gjorde jag av grahamskex och hasselnötter.
Fyllningen är en vanlig “cheesecake”, som i vår familj går under namnet ostkakepaj, för att inte förväxlas med vad vi i Sverige kallar ostkaka. I den vanliga smeten blandade jag cirka 1 hg cheddarost, jag var väldigt tveksam om huruvida jag skulle ha något socker alls i smeten, men efter en viss tvekan tillsatte jag ungefär 2 matskedar muscovadosocker. I stället för kanelen som originalreceptet förordade, använde jag kardemumma, både i pajskalet och i smeten — men den smaken kändes inte alls.
Det blev en mycket mäktig paj, som smakar bäst i smala bitar — och jag grunnar fortfarande på vad som fattades.

fredag 13 maj 2011

In apple-pie order


nej, det är varken mig eller mitt hus det ska handla om i dag — fastmer om pajer i största allmänhet och uttrycket “In apple-pie order” i synnerhet.



Första belägget för uttrycket kommer från Pasley's Private Sea Journals, 1780:
"Their Persons Clean and in apple-Pie order on Sundays."
Det finns två teorier om ursprunget, båda troliga även om inget av dem går att belägga:

French cap-à-pie (“head to foot”)
French nappe plié ("folded linen")
The term apple-pie bed originates from around the same period, which gives a bit more credibility to the "folded linen" origin.

Jo, det finns fler teorier, även om de förefaller vara senare efterkonstruktioner, som:

It has also been suggested that “Apple-pie order” may be a corruption of alpha, beta, meaning as orderly as the letters of the alphabet.

The saying, “To have everything in apple-pie order, “ is supposed to have its origin from the following circumstance. It was the custom many years ago to take off the top crust of an apple-pie and mash up the fruit with sugar and cream, then cut the crust into triangular pieces and stick them end downwards into the fruit in various patterns, as circles, crowns, stars & c.

Men ordet paj då, undrar vän av ordning — varifrån kommer det? Enligt “The Oxford English Dictionary” var ordet i bruk — och populärt -1362, men tycks ha funnits redan 1303.

"Pie...a word whose meaning has evolved in the course of many centuries and which varies to some extent according to the country or even to region....The derivation of the word may be from magpie, shortened to pie. The explanation offered in favour or this is that the magpie collects a variety of things, and that it was an essential feature of early pies that they contained a variety of ingredients....Early pies were large; but one can now apply the name to something small, as the small pork pies or mutton pies...Early pies had pastry tops, but modern pies may have a topping of something else...or even be topless. If the basic concept of a pie is taken to mean a mixture of ingredients encased and cooked in pastry, then proto-pies were made in the classical world and pies certainly figured in early Arab cookery."
---The Oxford Companion to Food, Alan Davidson [Oxford University Press:Oxford] (p. 602-3)


Och vad i all världen är en pajtratt eller pajfågel?

A pie bird, pie vent, pie whistle, pie funnel, or pie chimney is a hollow ceramic device, traditionally from Europe and shaped like a bird. Pie birds are steam vents that have been placed in the center of fruit and meat pies during cooking since Victorian Times although some historians, such as Robert J. Leigh, claim a much earlier provenance, e.g. the 16th century.
Pie funnels were used in baking pies and prevent the pie from boiling over in the oven by allowing the steam created when the fruit filling or other contents are cooking to escape from inside the pie. They also supported the pastry crust in the center of the pie, so that it did not sag in the middle, and are hence also known as "crustholders". Older ovens had more problems with uniform heating, and the pie bird prevented boilover in pie cooking.
Traditionally they were most often made in the shape of a bird or an inverted funnel with arches on the bottom for the steam to enter, but they have always been produced in a multitude of designs. This trend has been particularly noticeable in recent times, due to their increasing popularity as gifts and collectors' items rather than simply utilitarian kitchen tools.



torsdag 12 maj 2011

Ett körsbärsträd



har förfärligt många grenar. Vårt körsbärsträd la’ av förra året — det var synd för det hade jättegoda bär — så på senhösten fick vi det nedtaget. Nu när gräset snart måste klippas har jag ägnat några dagar åt att köra bort grenarna, några kärror åt gången. Det är lite av en kamp att få dem på kärran, och få dem att stanna där tills jag nått slutstation bakom bo'a — som att paketera en bläckfisk sedan rigor mortis inträtt, vilket jag förstås aldrig gjort — tack och lov!


Jag har länge beundrat alla andra bloggares julrosor, och undrat om mina lagt av — nu först har de vågat sig upp, och jag ser till min glädje att de förmerat sig.


Det blir sylt i höst också.
När det kommer till trädgårdsarbete, praktiserar jag samma metod som förr om åren; råkar jag komma förbi något som ska dras upp (och jag är i stånd att böja mig ned) så drar jag upp det. Har jag sekatören med mig, betar jag av sådant som stört mig så länge att jag inte står ut längre — vilket i dag nästan inkluderade mitt vänstra ringfinger. Nu ihoptejpat.


Njuter av de vackra narcisser som finns kvar — även om både rådjur och sork ratar dem, så går de ju ut sig efter en tid. Tycker bäst om de enkla och gammaldags, överhuvudtaget har jag lite svårt för manipulerade dubbla, fransiga och brokiga växter.


onsdag 11 maj 2011

Börja veckan på rätt dag

Solar Calendar, Aztec,
Mexica Culture (Reconstruction)

Det var hos Anne-Marie, som vi för en tid sedan, diskuterade när måndagen blev veckans första dag. Ingenstans på nätet hittade jag något om det, så jag började titta på mina egna gamla almanackor. Det blev jag inte hjälpt av, eftersom jag för det mesta har gjort mina almanackor själv, och inte brytt mig om veckoindelning alls. På ett enda ställe har jag angett numret på en vecka, så tydligen var det någon med riktig almanacka som stämt träff med mig.


Det är förresten lite lustigt med veckonumreringen, vi svenskar har en tendens att tro att vi är normgivande och jag har flera gånger sett hur svenskar försökt lära människor i andra länder hur det ska vara — genom att insistera på att både vårt sätt att skriva datum och numrera veckorna är det enda korrekta.


När nätet inte kunde hjälpa mig, kom jag på den ljusa idén att skriva till NE — och fick det här svaret:

Hej,
En omfattande internationell standard som rör en mängd olika aspekter av tid antogs 1972 och då blev måndag veckans första dag. Orsaken till att det blev så är något höljt i dunkel. Kanske för att man arbetar först (måndag till lördag) och vilar sig efter arbetet (söndag).

Vad gäller USA (och även en del andra engelskspråkiga länder och länder i Brittiska samväldet) har man där i alla avseenden vad gäller internationell standard släpat efter övriga världen. Det gäller en mängd måttenheter, t.ex. gallon, pound, feet osv. och bruket av decimalpunkt i stället för decimalkomma och en massa annat. Det är bara att beklaga detta i denna globaliseringens tidevarv.

Vänligen

Björn Stenholm
Redaktör för mätteknik i NE

Så nu vet vi — jag trodde nog att det var lite senare, vilket visar hur dåligt jag hänger med i utvecklingen.

Grattis Izrail


Jag fick problem när jag skulle välja bara en av Irving Berlins stycken — under de 60 år han var aktiv skrev han ungefär 1500 sånger — och många av den slog igenom stort och blev oerhört populära.
Men som med alla nymodigheter, togs det inte väl emot av alla. I ett tidningsklipp kunde man läsa:
"Calls Ragtime Insanity Sign":
"Alexander's Ragtime Band" is a public menace.... The authority for these statements is Dr. Ludwig Gruener of Berlin, a German [doctor] who has devoted twenty years' study to the criminally insane.... He says, 'Hysteria is the form of insanity that an abnormal love for ragtime seems to produce. It is as much a mental disease as acute mania—it has the same symptoms. When there is nothing done to check this form it produces idiocy'. He also stated that 90 percent of the inmates of the American asylums he has visited are abnormally fond of ragtime.

Irving Berlin
Izrail Bejlin (Israel Baline)
11 maj 1888 - 22 september 1989

Irving Berlins liv var rena rama askungesagan, som du bland annat kan läsa om på Wikipedia.

Virus! - mer information

influensavirus

Fick det här mejlet i dag:

Läs & vidarebefordra!!
Förmedla till alla dina kontakter snarast!!
Var uppmärksam under de närmaste dagarna: öppna inte några budskap med en bilaga med titeln 'Vykort från HALLMARK' oberoende vem som har skickat det till dig!
Det är ett virus som öppnar en vykorts-bild, som 'bränner' hela C-hårddisken i din dator! Detta virus kommer att tas emot av någon som har din e-postadress i sin kontaktlista.. Det är anledningen till att du måste meddela alla dina kontakter! Det är bättre att få detta budskap 25 gånger, än att ta emot viruset och öppna det!!
Om du får ett mail kallat POSTCARD, trots att det skickas till dig från en vän; öppna det inte!! Stäng av datorn omedelbart!!!
Detta är det värsta virus som aviserats av CNN. Det har varit indelade efter Microsoft som den mest destruktiva viruset någonsin!!
Detta virus upptäcktes av McAfee nyligen , och det finns ingen reparation ännu för denna typ av virus!
Detta virus förstör hårddisken, där vital information hålls!!!
Meddela alla dina vänner. KOM IHÅG: Om du skickar till dem, kommer du att gynna alla!
____
Med vänliga hälsningar
Jessika Karlsson
Polismyndigheten i Stockholms län
Personal- och utvecklingsavdelningen
08-4010266 0702-756528
jessika.karlsson@polisen.se

Jag har inte ringt eller mejlat till Jessika Karlsson för att höra om varningen är äkta. Skulle den inte vara äkta skadar det ju ändå ingen om jag vidarebefordrar den. Jag har fått ett antal varningar liknande den här, men aldrig sett röken av det brevet varnar för. De virus jag fått har alltid smugit sig på bakifrån och jag vet sällan varifrån de kommer.

När jag googlar på Jessika Karlsson hamnar jag hos Portabla Media, som anser att det är ett falskt larm.

tisdag 10 maj 2011

Grattis Fred!

Fred Astaire
10 maj 1899- 22 juni 1987

Det är väl dansnumren, snarare än sångerna, man minns Fred Astaire för ändå är det den här sången som alltid börjar spela i huvudet på mig, när jag hör hans namn. Kanske var filmen "Swing Time" från 1936, den första Astaire-Roger film jag såg. Eftersom vi inte hade TV hände det att jag såg en del gamla filmer hos min kompis, och av någon anledning gjorde just den här filmen ett outplånligt intryck.

"Sure he was great, but don't forget Ginger Rogers did everything he did backwards . . . and in high heels!"
lär Bob Thaves ha sagt om Fred Astaire